O restauracji
Łyżka — restauracja tworzona z myślą o emocjach
Łyżka powstała z potrzeby stworzenia miejsca, do którego przychodzi się nie tylko na dobre jedzenie. Chcemy, aby każda wizyta pozostawiała po sobie emocje, wspomnienia i ochotę na powrót.
Kuchnia
Nasza kuchnia wyrasta z polskich smaków, sezonowych produktów i lokalnych tradycji. Łączymy je ze współczesnymi technikami oraz subtelnymi inspiracjami europejskimi i azjatyckimi. Krótka, regularnie zmieniająca się karta pozwala nam pracować na świeżych składnikach i dopracowywać każde danie.
Wypiekamy własne pieczywo, przygotowujemy autorskie dodatki i przykładamy dużą wagę do deserów. Wieczorami, obok karty à la carte, zapraszamy również na kolację degustacyjną — pełną opowieść o aktualnym sezonie.
Doświadczenie, które prowadzi Łyżkę
Za koncepcję kulinarną restauracji odpowiada Przemysław Wieloch — szef kuchni z 28-letnim doświadczeniem zdobywanym w Polsce i za granicą.
Łyżka jest podsumowaniem tej drogi i początkiem nowego rozdziału. Łączy rzemiosło, precyzję i dojrzałość z kuchnią, która pozostaje szczera, zrozumiała i bliska gościom. Każdy element na talerzu ma swoje uzasadnienie, a każde danie — wyraźny smak.
Gościnność bez niepotrzebnego dystansu
Wierzymy, że restaurację tworzą nie tylko dania, lecz także atmosfera, uważna obsługa i serdeczne przyjęcie.
Łyżka łączy wysoki poziom kulinarny z naturalną gościnnością. Można przyjść do nas na śniadanie, lunch, kolację à la carte lub pełne doświadczenie degustacyjne.
Elegancko, ale bez sztywności. Ambitnie, ale blisko ludzi.
Zapraszamy do stołu.